沉香中的极品--奇楠！你真正了解它吗？

喜爱沉香的朋友都知道奇楠是沉香中的极品，也是沉香中的一个分支，奇楠比普通沉香价格要高出很多。那么奇楠究竟是怎么形成的呢？有人望文生义，误以为“奇楠”是楠木所结香块，事实上，”奇楠”是梵文音译，意为寺庙，也有翻译成”伽罗”，和《洛阳伽蓝记》里的”伽蓝”也应同义，想来是因这种顶级沉香为寺庙尊贵供养物而得名。至今，奇楠的形成仍没有一个定论，这也给奇楠蒙上一层神秘的面纱。对于奇楠有很多名词和解释，今天我们来选几个为大家简单讲解一下。

蚁蜜：

根据《崖州志》记载：伽楠，杂出于海上诸山。凡香木之枝柯窍露者，木立死而本存者，气性毕温，故为大蚁所穴。大蚁所食石蜜，遗渍香中，岁久渐浸，木受石蜜，气多凝而坚润，则奇楠成。其香本未死蜜气未老者，谓之生结。上也。

木死本存，蜜气膏于枯根，润若饧片者，谓之糖结，次也。岁月既浅，木蜜之气未融，木性多而香味少，谓之虎斑金丝结，又次也。其色如鸭头绿者，名绿结。掐之痕生，释之痕合，挼之可圆，放之仍方，锯则细屑成团，又名油结，上之上也。伽楠本与沉香同类而分阴阳。或谓沉香，牝也。味苦而性利，其香含藏，烧乃芳烈，阴体阳用也。伽楠，牡也。味辛而气甜，其香勃发，而性能闭二便，阳体阴用也。藏者以锡为匣，中为一隔而多窍，蜜其下，伽楠其上，使熏炙以为滋润。又以伽楠末养之，他香末则弗香，以其本香返其魂，虽微尘许，而其元可复，其精多而气厚故也。寻常时勿使见水，勿使见燥风，霉湿出则藏之，否则香气耗散。

蛇蜜：

明代慎懋官所著《华夷续考》载：奇楠香品杂，出海上诸山，盖香木枝柯窍露者，木虽死而本存者，气性皆温，故为大蛇（蟒）所穴。蛇食蜜，归而遗渍于香中，岁久渐浸，木受蜜结而坚润，则香成矣……率多巧合，颇若天成。

突变：

虽然同为白木结香，但奇楠和沉香结香原理有所不同。前者为内生成因，是一种突变现象，而后者为外生成因，蚌病得珠，是一种木质与香脂共存的渐变现象，尽管白香木结香的过程都离不开真菌的生物化学作用。世面上所谓的奇楠，绝大多数都不是真正的奇楠，大多数仅仅只是普通的沉香而已，因为奇楠为原生成因，是白香木木心部分受特定真菌作用所成，完全是膏状物，而非木质与油腺共生物。

奇楠，为沉香再生突变的极品。其中又有紫、绿、黄、黑奇楠之分。奇楠不如沉香密实，上等沉香入水则沉，而很多上等奇楠却是半沉半浮。焚烧时，奇楠少脂，且香味十分稳定。人们通过显微镜可以发现，奇楠中的油脂腺聚在一起，而沉香的油脂腺则历历分明。

二次醇化：

奇楠结香的情况分两种，一种是与死沉共生，也即在死沉树脂的醇化的过程中发生了二次醇化，因此形成了一种和普通沉香完全不同的新的物质。第二种是与活沉共生。在沉香树还活着时候，在其树脂醇化的过程中变异而来。活沉的奇楠沉香通常都结在树根、树干、树枝等处，不管是结在哪里活着什么形态，却都是孤零零的独自结在树中，其周围没有任何普通沉香，全部都是白木。

死沉共生：

沉香收藏名家张丹阳在《琼脂天香》一书中关于奇楠的形成是这样描述的:“奇楠虽是沉香的共生体，但它是在何种部位呢？是同生一树，还是雌雄共体呢？抑或一半一半呢？一般认为，奇楠与沉香中的死沉才是共生体，共生过程中油脂的醇化使得另一部分沉香在此产生质变，形成与沉香完全不同的新物质，这就是奇楠。有奇楠则必有沉香，但有沉香不一定必有奇楠。”

蜜菌：

奇楠香成因奇巧，它是中空香树(密香树种)被蚂蚁或野蜂筑巢其中，蚁酸，甘露或野蜂的石蜜，蜂桨被香树活体的香腺吸收，并结合了一种特殊真菌逐步生成的。这种过程经不断累积导致香树从根部或某个枝干部位折断，俗称“倒架”，被埋在土中，其寄生真菌和树脂不断吸收合成，历经百年甚至千年，直至被香农掘出，因此奇楠沉香异常珍贵，难得。

蚁唾：

奇楠是由生长于亚热带雨林、热带雨林的沉香树经过千年甚至万年的生长，倒伏后，经受白蚁的蛀食，并且白蚁的唾液渗透入本，再经过千年甚至万年后才能形成奇楠。

奇楠芳香健胃，行气止呕的驱气药，性温辅阳有强烈抗菌镇静效能，主辛散疏通，在温胃行气辅阳药中，功效显著。治逆喘特別有效，对于闭尿症，神经性抑郁，胃绞痛，阳气亏损等都有效用。最重要的是可平衡中枢神经、镇静情绪、理诸气而调中，帮助行气入定，在中药材中是非常珍贵的极品。对症状的治疗是明显而立即的另外对于尿酸、尿毒，沉香以及奇楠香发挥了强肾解毒的效果。在中药上，沉香及奇楠常被应用于镇定镇静、强化心脏、醒脑及安定神经的处方或药引。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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