沉香选购89问：什么是熟香，土熟和土沉什么区别？
时间：2019-05-28 10:21:06 人气： 编辑：梁辰
导读：什么是熟香？这对于很多人来说定义是模糊的，也许很多人认为熟香最好，也有人认为生香最好。其实无论生熟都有好的和不好的。我们还要了解香熟的另一个定义：我们大部分认识的熟香都
什么是熟香？这对于很多人来说定义是模糊的，也许很多人认为熟香最好，也有人认为生香最好。其实无论生熟都有好的和不好的。
我们还要了解香熟的另一个定义：我们大部分认识的熟香都是后天之熟，还有一种先天之熟，先天之熟的香就是在树上就结熟了，树还没死，这样的香入土熟化基本是优秀的香，后天之熟是指香倒架或入土的熟化，香可能在树上结熟或者没熟，没结熟的一般在入土或倒架的品质相对品质差的多，而结熟的香入土后的品质相对较好，但要排除其他因素的干扰情况。
以港香为例，很多人，土熟土沉不分，土熟一般是入土或倒架时间不长的香；而土沉是入土或倒架时间较长的熟香，港香属于莞系香，莞系香一般生的没熟的好；生香往往会带有一些躁气，土熟倒架类一般会保持较好木的韧性状态，土熟削有一定的韧性，表面呈熟化色，但内部往往熟化程度不够也会有轻微躁气，所以根据气味可以称为暂熟；而入土或倒架较长时间的香可以称为熟香，这样的香如果土气不进，且沉水，外表干硬少韧性状态，带有明显油线疙瘩状，味道会柔和无躁；当然以上表述只针对绝大部分香的情况。
回头再说说莞系和香港的生香，生香就一定有躁味吗，其实不完全，如果是百年大树结的香，即便生香其气味依然会优秀，尤其树心类棋楠，由于树心结的漫长，足够的营养和足够的时间，很多树心类香气味及其优秀，气味有生香的清新特征，但无新香的躁；但实际上老树香特别少，所以我们见到的绝大多数香的品质并不如意。
海南的土熟或土沉基本情况差不多，但海南香整体品质较高，气味平均优秀水平远高于港莞。
文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
沉香禅网站 www.chenxiangchan.com 发起人
中华文脉，香火传承；以香会友，见香如见人。希望我们所做的每一件事，都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。
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