沉香选购第70问：什么是土沉沉香，又是如何被碳化的？

时间：2019-03-29 17:13:46 人气： 编辑：梁辰

导读：土沉乃世上现存最古老的沉香族群，也是上等的焚香素材，亦云「在伤痕处诞生，在灰化里完成」，正是土沉最佳写照。土沉香从原本在树上结香，到整棵沉香树死亡，倒卧在土堆上。经过几百年

土沉乃世上现存最古老的沉香族群，也是上等的焚香素材，亦云「在伤痕处诞生，在灰化里完成」，正是土沉最佳写照。

土沉香从原本在树上结香，到整棵沉香树死亡，倒卧在土堆上。经过几百年最终被土掩埋，从沉香树结香，到形成土沉，这过程至少要三、四百年以上。

所以很多土沉香都有碳化的情形，而木质部多数都己腐朽殆尽，俗话说“十年花香，百年檀香，千年沉香”，说的就是土沉香，所以土沉的珍贵可想而知。

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那么碳化沉香也有分类，大致可分为以下三类：

1、土中微量碳化：沉香在生结时经过外力影响埋于土里，但结香未达50%在土里风化达到完全醇化而成，通常出来的结果会有碳化的裂痕也比较松软，但味道是猛烈的。

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2、深层碳化：通常在倒架后被ㄧ层层土所掩盖，形成化学变化，质地坚硬，但有些密度相对也改变了。此碳化坚如石头，醇化度更高，味道也柔和多了。

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3、水火碳化：故名思义沉香在沼泽中和其他菌体的作用下，使其醇化度更大，品质也较高，看起来温润许多。而火烧后碳化也就是，沉香树被火烧后结香，在自然环境中风吹雨打虫蚁侵蚀，时间久了而慢慢地碳化而成，但此种碳化不算太完整，但他和虫漏是不一样的。

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能形成土沉非常非常难得，完全是大自然的神奇力量，化腐朽为玉帛。据说土沉中80%以上是树根部分结香而成的，都是沉香中的极品。优质的土沉和奇楠一样的珍贵，其中最为著名的土沉当属大名鼎鼎的越南富森红土。如能有幸结缘到好的土沉，请加倍珍惜。以后再细谈土沉的品相和味道特征。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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