棋肉与棋皮，跟棋楠有什么关系

时间：2019-03-13 10:29:16 人气： 编辑：梁辰

导读：棋肉与棋皮，跟棋楠有什么关系？这个问题可能很多的沉友目前根本没有碰到过或者说目前还没接触到过这个名词。当然老玩家这个名词分的还是很清楚的，今天我们继续普及一下基础知识

棋肉与棋皮，跟棋楠有什么关系？这个问题可能很多的沉友目前根本没有碰到过或者说目前还没接触到过这个名词。当然老玩家这个名词分的还是很清楚的，今天我们继续普及一下基础知识。

奇皮是什么？跟奇楠是直系亲属吗？

答案不是直系亲属。只是两个姓梁的人但是没有血缘关系，比如梁辰跟梁山伯跟梁朝伟没什么关系。

那么棋皮是什么？

奇皮是一种藤类皮壳，味道极似沉香有微毒。意思就是我姓梁我还跟梁朝伟长的比较像，只要画画妆，就可以做梁朝伟的替身。奇皮品质参差不齐，大都被研磨成粉末状，气味才会均匀。奇皮广泛的被使用在香品的 "前味"。单单只薰燃奇皮，他有浓郁犀利的甜香，著实令人著迷，但是闻多后相继出现恶心、头昏的情形(每位沉友闻后的状况不一)再来也开始有呕吐感，少数也没有感觉的。

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所以奇皮的应用都是一定比例加入香品中，单纯的沉香粉末制作完全不是对手，光前味一比较，大多数会选择加奇皮的香品。因为棋皮点燃后的香气是需要较高等级的惠安系(包括越南、寮国、高棉、缅甸...)沉香才可能会出现的，现在高档沉香原料越来越贵，而棋皮又跟惠安系沉香气合度很高，只要加一点棋皮就可以提振出高档线香的香气，因此在早期制香业为降低制香成本通常会加入一点来提味，就跟煮菜料理放点味精一样，现在棋皮的价格也跟著水涨船高了，所以现在就算可以买到价格也很高。

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也有很多香厂使用抽过油的沉粉再添加奇皮后,就变成市场上的贵贵的"红土"香品。

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我们再说说棋肉。

事实上棋肉与红土是生长在一起的树种，可是外表上看不太出来，越南的采沉人，都会将其混在一起，所以一般红土中都会有棋肉的存在。

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棋肉和棋皮并无关系，棋皮是树皮，而且还不是沉香树的树皮，是一种籐类的树皮，至于棋肉，是一种与沉香树生长在一起的树种，在产区挖红土时，皆会随著红土一起被挖出来，外型与红土其实差不多，基本上整批红土中一定会掺有棋肉，只不过大块的棋肉会被分开另外卖，价格还比红土高，无论是从外观上还是味道上来说，棋肉和红土沉香都较为相似，所以越南的采香人常常会将其和红土沉香混在一起，收购者眼力不够的话很难鑑别。而目前市面上的棋肉大多在台湾商人手裡，他们将其称为富森红土棋楠，并高价出售。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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