沉香味道的四大主韵：甜、凉、甘、醇

时间：2018-12-11 22:11:11 人气： 编辑：梁辰

导读：沉香，世上再无那种香可与之相比，似乎将天地间所有物质经过凝聚、沉淀、再挥发、转化，内敛芳华，品质优越。沉香以香闻名，韵冠群芳，吸引着一代又一代的人们为之痴迷、陶醉。香韵最通

沉香，世上再无那种香可与之相比，似乎将天地间所有物质经过凝聚、沉淀、再挥发、转化，内敛芳华，品质优越。沉香以香闻名，韵冠群芳，吸引着一代又一代的人们为之痴迷、陶醉。香韵最通透，上等品相的沉香，韵味直达心肺，极为通透，因此，吸入时会带有微微的凉意。

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甜、凉、甘、醇是沉香的四大主韵，他们就像跳动的四季。带给人甜蜜、清爽、温和、内敛，沉静的美好体验。天然野生沉香的四大主韵婉转悠扬，变化多端，或可体味一两种，或可都有。即相互融合，又交替变换

【春之韵谓之：甜】

沉香被称为“蜜香”，甜味自然是首当其冲的主韵，甜味更是沉香最重要的感官享受。不同产区的沉香所具有的甜味也不尽相同：甜味偏清，则会在发甜的瞬间，产生一种清幽之感。

如果能深入去感受沉香香气的变化和走向，能感受到香流从鼻腔进入后幽幽直上，有种甜感冲上头顶直达百汇的享受，使人立即有精力为之一振的愉悦感觉。甜味偏浊者，则更具蜜感，令人感觉到香味沉稳踏实，甜感醇厚，如同春天万物苏醒，百花齐放的芳香，入鼻后香流并不上行，转而凝结于鼻腔后部，具有令人口中生津，心神安定的效果。

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【夏之韵谓之：凉】

沉香带有凉味，而且凉味经常伴随甜味一同挥发，如同薄荷发出的清凉香气。仔细咀嚼，会感觉到香气进入鼻腔后在舌根部，喉上部等位置产生丝丝清新的凉意，令人有通鼻提神之感。甜，凉两味彼此交汇，凉味隐于甜味之后，清幽舒爽，淡淡浮现，让人有品香的愉悦感。

【秋之韵谓之：甘】

甘中有甜，散发着一股淡淡的果仁味，就像秋天本就是硕果累累的季节，所有的好味都可以此形容。这种香气凝结在鼻中久而不散，令人有食欲大振的感受。一般沉香不上炉加热很难闻到其果仁味，但也有破例者，如惠安东区所产棋楠在常温下也可闻到果仁味，隐隐带有药味，也称为“人参味”。

【冬之韵谓之：醇】

醇有厚之意，也有纯粹之意。沉香的结香要比时间任何一种香来的困难，不仅饱受风雨摧害，还要经历岁月沉淀，犹如美酒，越陈越香。沉香的醇也是纯，纯粹，没有一丝杂味，无需与其它香料合香，便可飘散世间最美好的味道，而质朴的外表，又给人的低调之感，芳华内敛。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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