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为什么沉香专业人士之间也有各种分歧

时间:2019-04-06 15:40:27 人气: 编辑:梁辰

导读:沉香被人类做为香料和药物使用已超过千年,一切相关沉香的问题,应该研究得很清楚;

沉香被人类做为香料和药物使用已超过千年,一切相关沉香的问题,应该研究得很清楚;为什么沉香达人或专家的朋友们,为何在面对沉香相关问题时,还会因不同评价和看法而有所争议呢?

经深入探讨后,终于弄清楚原委。

一、沉香没有专业的认知教育体系,每个人的接触知识点不同,对味道理解也不同,自然对沉香问题产生分歧,致有些号称「专家」者的认知,一部分是口耳相传、一部分是闭门造车而来。于是,有些是一开始就误导,最终沦为以讹传讹。

为什么沉香专业人士之间也有各种分歧

手绘沉香结构图

例如,「黄熟香」一词,本草纲目清楚说明:沉香有沉水香、栈香和黄熟香三种。「黄熟香」指的是浮在水面上、油脂最少、品级最低的沉香;但有写书的「专家」,把野生的熟结沉香,称为「黄熟香」,认为是最漂亮的沉香而大肆宣导。

又有专家声称绿奇楠会发出绿光,所以叫做「绿奇楠」。这根本是望文而生义的谬误。因为不管白奇楠、黑奇楠或绿奇楠,并非以白、黑、绿颜色来区分,而是依产地及气味不同而命名。

这类「专家」误把冯京当马凉,致张飞打岳飞,焉有不乱之理?

为什么沉香专业人士之间也有各种分歧

微距沉香结构图

二、不少沉香专业人士,是以鼻子嗅闻、眼睛观看做为判断沉香好坏的依据,却难免产生如下几个问题:

1、人类的感觉是主观的,尤其是嗅觉。最著名的例子如榴莲,有说它是水果之王,奇香无比,趋之若鹜;有的却说它是臭不可闻,望而远避,甚或嗤之以鼻。

2、会结出国际公认真沉香(True Gaharu)油脂的树,有32种。 不同树种结出的沉香油脂,气味多少有些不同。

沉香的产地,从中国南部几个省到东南亚各国,产区辽阔,涵盖十几个国家、上万个岛屿。每个产区气候和地质条件都不同,致相同品种的沉香在不同产区,气味上可能就会略有差异。

3、人为因素也有影响。人们栽培各种沉香树,再以人为伤害促使结香,那些打入沉香树中的化学物质或真菌,对沉香的气味也会有一些改变。其他人为优化、仿冒、造假的沉香充斥市面,更会对沉香的判断构成困扰。

为什么沉香专业人士之间也有各种分歧

从以上几个因素,就可想像沉香的气味是多么千变万化,而所谓的「沉香达人」或「沉香专家」,若仅靠鼻子闻,就要辨别出这么多产地的各种沉香气味,其难度比较大。

为什么沉香专业人士之间也有各种分歧

因此之故,有些「专家」或许只精于自己所知几个产区沉香气味,就排斥其他不熟悉气味产区产品;甚至直斥为「假货」, 或指是「人为处理」而予贬抑,相关争议于焉产生。

沉香收藏品鉴:良马品沉香
文/香藏者梁辰执笔,内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰:《沉香实战录》、《沉香108问》作者,头条号,百家号文化领域特约作者
沉香禅网站 www.chenxiangchan.com 发起人
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