各大产区的沉香香韵你闻过几个？

时间：2019-04-24 16:04:39 人气： 编辑：佚名

导读：沉香的味道是它的灵魂所在，每一块沉香都有其独特的韵味，同一产区的沉香味道会有一些类似的特点。沉香的产区众多，那么各个产区的沉香味道都有什么样的特点呢？我个人总结了一些，

沉香的味道是它的灵魂所在，每一块沉香都有其独特的韵味，同一产区的沉香味道会有一些类似的特点。沉香的产区众多，那么各个产区的沉香味道都有什么样的特点呢？我个人总结了一些，不过对于味道每个人都会有不同的感受和体验，毕竟人们的嗅觉感受多少都会有差异。

惠安沉香：惠安沉香的香气清澈通透，在丝丝甜味中还会有瓜果的香甜以及花朵的香味，香韵中带有轻微的凉意。它的味道是细腻的会一点点进入你的鼻腔。不过惠安系沉香中的水沉多是药香，还会有些苦味。

海南沉香：海南沉香最大的特点就是甘甜，这种甜是非常纯粹的，不掺杂任何杂质。这种甜味和芽庄的那种甜凉之感又是不一样的，用一句话可以概况：甘甜清香雅正，那种非常纯净的甜，不腻，越南芽庄沉香是甜中带凉，和海南的沉香的甜是不一样的，这其中的奥妙只有熏闻过才有体会。

加里曼丹沉香：加里曼丹沉香最突出的特点就是凉。凉味过后就会出现药味。加里曼丹沉香又可以分为东部、北部和南步等地，不同的地段沉香还有些差异。北加里曼丹沉香的味道更优于南部和东部，东部和南部的沉香药味更重一些，但是凉味却不是很足。

文莱沉香：文莱沉香的香韵更富于变化，虽然多变但是不会杂乱，是那种层层递进的。开始的味道多是花香，清爽纯粹，如果再深入的品闻你会感受到它的凉味，让人瞬间清醒，最后它会出现厚重的奶香味。

越南芽庄沉香：芽庄沉香的前香是凉味十足的；中味回甘，有丝丝甜意涌现；后味比较清淡优雅。整体来看最突出的就是甘甜的味道，但是不会过于甜腻这种甜度恰到好处不多不少。

伊利安沉香：伊利安沉香的香韵比较单一，没有什么明显的变化，是以药味为主的。伊利安中的水沉香味道比较好，会有甜甜的味道，清甜中会掺杂着一部分微弱的苦味，但是不影响其整体的味道。

马来西亚沉香：马来西亚沉香主要分为西马来西亚和东马来西亚两部分，这两个产区虽然最终同属一个大产区，但是所产的沉香香韵还是有区别的。西马沉香味道醇厚浓郁，但是会稍稍带有一点酸涩之感。不过有的西马沉香是花香味和甜味的结合，味道还是很棒的。东马沉香的主味是清甜的，还会配有一些药香味。

文/香藏者梁辰执笔，内容出自梁辰《沉香108问》
梁辰：《沉香实战录》、《沉香108问》作者，头条号，百家号文化领域特约作者
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中华文脉，香火传承；以香会友，见香如见人。希望我们所做的每一件事，都能为中国香文化的全面复兴尽一点绵薄之力。